Esse bolo fofinho de fubá com leite de coco é simplesmente delicioso, a massa fica fofinha e deliciosa. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes do bolo fofinho de fubá com leite de coco
- quatro ovos;
- Duas xícara e meia (chá) de fubá;
- três xícaras (chá) de leite;
- 200ml de leite de coco;
- duas xícaras (chá) de açúcar;
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 4 colheres (sopa) de manteiga;
- Um pacote de queijo parmesão ralado;
- uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, o leite de coco, a farinha e o queijo parmesão.
- Em seguida, bata bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Logo após, transfira a mistura para uma vasilha e junte o fubá e o fermento.
- Então mexa delicadamente até formar uma massa homogênea, depois transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada.
- Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até passar no teste do palito. Sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.