Quem disse que comer algo saudável precisa ser sem graça? Este bolo fofinho de laranja com aveia é a prova de que você pode unir sabor, saúde e simplicidade numa só receita. Com ingredientes que trazem benefícios para o seu bem-estar, como o óleo de coco, farelo de aveia e açúcar demerara, este bolo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um doce. Além disso, o suco fresco de laranja confere uma umidade e um aroma incríveis ao bolo. Siga o passo a passo e prepare-se para se apaixonar por esta delícia!
Ingredientes do bolo fofinho de laranja com aveia
- Meio copo de óleo de coco;
- Quatro ovos;
- Dois copos de farelo de aveia;
- Pouco menos de um copo de açúcar demerara;
- 1 copo de farinha de arroz;
- Um copo de suco fresco de laranja;
- 1 colher de sopa de linhaça;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, inicie o preparo combinando em uma bacia grande o farelo de aveia, a farinha de arroz, a linhaça e o fermento em pó. Misture bem e reserve.
- Logo depois, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar demerara e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco de laranja e bata novamente para misturar bem.
- Então despeje a mistura líquida na bacia com os ingredientes secos. Mexa com cuidado até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja lisa.
- Em seguida, prepare a forma untando-a com um pouco de óleo de coco e polvilhando com farelo de aveia ou farinha de arroz, despeje a massa na forma.
- Por fim, asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Logo após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Informações Adicionais:
- Para um toque especial, adicione raspas de casca de laranja à massa para intensificar o sabor.
- Se desejar, você pode substituir o açúcar demerara por outro adoçante de sua preferência que seja forno e fogão.
- Uma cobertura simples de suco de laranja misturado com um pouco de açúcar de confeiteiro pode ser uma deliciosa adição ao bolo já frio.
Este bolo de laranja com aveia é ideal para quem busca uma opção doce saudável para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Rico em fibras e com um delicioso sabor cítrico, este bolo vai conquistar seu paladar e contribuir para sua alimentação balanceada. Experimente e faça do seu dia um momento mais doce e saudável!
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