Bolo gelado com creme de limão: sabor refrescante que você vai amar, confira

Preparar um bolo gelado com creme de limão é uma ótima maneira de surpreender a família e os amigos com um doce saboroso e refrescante. Este bolo apresenta uma combinação perfeita de texturas, onde a umidade do bolo se harmoniza maravilhosamente com o toque cítrico e cremoso do recheio. Ideal para servir como sobremesa, este bolo promete ser a estrela de qualquer reunião ou evento.

Ingredientes do bolo gelado com creme de limão

Para o bolo:

• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para o recheio:

• 300 ml de suco de limão;
• Duas caixas de leite condensado;
• 6 colheres (sopa) de leite em pó;
• Quatro caixas de creme de leite;
• Duas colheres (sopa) de margarina.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, leite, açúcar e óleo até que se forme uma mistura homogênea.
2. Logo depois, adicione a farinha e o fermento ao liquidificador e bata novamente até obter uma massa lisa.
3. Em seguida, verta a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
4. Enquanto isso, prepare o recheio na batedeira, batendo a margarina, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura cremosa.
5. Logo após, corte o bolo ao meio horizontalmente e retire as bordas.
6. Então, em uma travessa, coloque uma camada de bolo, umedeça com leite misturado ao leite condensado, espalhe o creme de limão e cubra com a outra metade do bolo.
7. Então, umedeça a última camada com a mistura de leite e leite condensado e finalize com o restante do creme de limão por cima.
8. Por fim, cubra o bolo com plástico filme e refrigere de um dia para o outro, garantindo que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.

Informações adicionais

• Para um toque ainda mais especial, decore o bolo com raspas de limão ou folhinhas de hortelã antes de servir.
• Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar o creme de limão, para evitar que ele derreta.
• Experimente servir este bolo como uma sobremesa elegante em ocasiões festivas ou simplesmente como um mimo para alegrar os dias mais quentes.

Este bolo gelado com creme de limão é uma verdadeira delícia que promete conquistar todos que o provarem, trazendo um sabor incrivelmente refrescante e uma textura irresistível.

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