Gente, esse bolo gostosura de chocolate é simplesmente maravilhoso, a massa fica super levinha e essa cobertura não é nada enjoativa e deixa esse bolo molhadinho. Além disso, rende uma assadeira grande, vem ver.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos;
- ¾ de xícara de óleo;
- Uma xícara de açúcar;
- ¾ de xícara de chocolate em pó 50%;
- 1 xícara de leite morno;
- Uma xícara e meia de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Calda de chocolate
- Duas xícaras de leite;
- Uma xícara de açúcar;
- 1 xícara de chocolate em pó 50%;
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
- Xícara usada na receita toda é de 210 ml.
Modo de preparo do bolo gostosura de chocolate
Primeiramente, em um liquidificador coloque todos os ingredientes líquidos, bata tudo por 1 minuto.
Logo após, acrescente o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto, então acrescente a farinha e bata até ficar homogêneo.
Em seguida, finalize colocando o fermento em pó e o bicarbonato, misture e reserve.
Enquanto isso, unte uma assadeira retangular de despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 189 graus por cerca de 30 a 40 minutos, ou até ficar bem assado.
Enquanto isso, em uma panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo alto. Então após levantar fervura, abaixe o fogo e mexa por uns 10 minutos até reduzir a calda e ficar mais grosso.
Por fim, após assar o bolo, faça vários furos no bolo com um garfo e espalhe metade dessa calda, depois deixe o bolo esfriar e finalize colocando o restante da calda, sirva em seguida.
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