Gente, esse mousse de ninho com gelatina de morango é simplesmente sensacional. Além disso, na gelatina vai uns pedacinhos de morango que deixa essa sobremesa muito mais gostosa, veja como fazer.
Ingredientes do mousse de ninho com gelatina
- 1 caixa de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 10 colheres de sopa de leite em pó;
- 300 ml de leite integral;
- Um pacotinho de gelatina sem sabor;
- 1 caixinha de gelatina sabor morango;
- 200 ml de água quente;
- 200 ml de água em temperatura ambiente;
- Uma bandeja de morangos.
Modo de preparo
Primeiramente, em um recipiente coloque a gelatina sem sabor e acrescente 5 colheres de sopa de água, misture e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Em seguida, em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite integral, bata tudo por 2 minutos.
Logo depois, acrescente a gelatina já hidratada e bata por mais 1 minuto. Enquanto isso, unte uma forma de pudim com um pouco de óleo para ajudar a desenformar o doce com facilidade.
Então, despeje a mistura na forma e leve a geladeira por 3 horas.
Enquanto isso, lave bem os morangos e pique em tamanhos pequenos, reserve alguns para decorar.
Logo após ás 3 horas passada, coloque os morangos picados por cima do mousse de ninho, depois prepare a gelatina de morango.
Em uma tigela coloque a gelatina em pó e acrescente 200 ml de água quente, misture até dissolver, depois acrescente 200 ml de água em temperatura ambiente, misture.
Por fim, despeje essa gelatina hidrata por cima dos morangos e leve novamente para a geladeira por 6 horas, depois desenforme e decore a gosto, sirva em seguida.
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