Bolo integral de coco que aprendi a fazer em uma padaria, veja

Confira essa receita de bolo integral de coco, fica super saboroso e a massa fica leve e fofinha. Além disso é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo integral de coco

• 3 claras;
• 3 gemas;
• 2 xícaras (chá) de farinha integral;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• Meia xícara (chá) de açúcar demerara;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque as claras e bata elas até ficarem em neve, reserve.
2. Em seguida, em um recipiente acrescente a farinha, o açúcar e o coco ralado, misture bem.
3. Logo após, junte a gemas, o leite e o óleo mexendo bem até obter uma massa homogênea. Então, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente até que elas incorporem a massa.
4. A seguir, finalize com fermento e mexa delicadamente, depois despeje a massa em uma forma untada um farinhada.
5. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar, sirva em seguida.

Veja também

Rocambole de goiabada zero açúcar, fica simplesmente divino, veja
Geleia de abacaxi com pimenta rosa, super cremoso e saboroso, veja agora como fazer
Bolo de churros que já sai recheado do forno, fica uma delícia, veja
Caldo de batata com frango desfiado bem quentinho e delicioso, faça no frio
Então, Sopa de batata doce fácil e muito saborosa, faça desse jeito