Bolo molhadinho de chocolate
Créditos: Canal Gabriel Freitas

Antes de começar, imagine um bolo molhadinho de chocolate simples que faz qualquer pessoa se apaixonar à primeira mordida. Perfeito para aquele lanchinho da tarde ou para impressionar os amigos e a família. Mesmo sendo fácil, essa receita tem um sabor sofisticado que vai te deixar com água na boca. Vamos aprender?

Ingredientes do bolo molhadinho de chocolate

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 ½ xícara de açúcar;
  • 1 xícara de chocolate 50% cacau;
  • ½ xícara de óleo;
  • 250 ml de água morna;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de baunilha;
  • 1 colher de fermento;

Para a cobertura:

  • 250 ml de leite;
  • 100g de chocolate meio amargo;
  • 2 caixinhas de leite condensado;
  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • 4 colheres de chocolate 50% cacau;
  • Granulado de chocolate;

Para a calda:

  • 150 ml de leite + 1 concha da cobertura pré-pronta.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, bata os ovos, óleo, açúcar, chocolate e baunilha no liquidificador até ficar bem misturado.
  2. Em seguida, adicione a água morna e misture por 10 segundos. Adicione a farinha e bata mais um pouco.
  3. Então acrescente o fermento e misture com uma colher.
  4. Em seguida, despeje em uma forma retangular (30x20cm) untada e com chocolate por cima.
  5. Asse em forno a 180 graus por uns 35 minutos e deixe esfriar.
  6. Enquanto isso, misture o leite condensado e o chocolate em uma panela até dissolver.
  7. Logo depois, adicione o creme de leite, leite e mais chocolate. Cozinhe em fogo baixo até o chocolate derreter e ficar uniforme.
  8. Enquanto isso, pegue uma concha dessa mistura e misture com o leite da calda.
  9. Então continue cozinhando a cobertura até ficar no ponto de brigadeiro mole.
  10. Por fim, corte o bolo em quadrados e regue com a calda.
  11. Em seguida, coloque a cobertura por cima e espalhe bem.
  12. Logo depois, decore com granulado de chocolate.

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Resumo
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Bolo molhadinho de chocolate
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Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.