Imagine combinar o sabor irresistível do pão de queijo com a praticidade de um bolo. Essa receita de bolo pão de queijo com mussarela é exatamente isso: uma maneira deliciosa de desfrutar do seu lanche favorito em forma de bolo, sem a necessidade de farinha de trigo. Perfeito para quem procura algo diferente, esse bolo é macio, saboroso e muito fácil de preparar. Confira o passo a passo e prepare-se para uma experiência de sabor inesquecível.
Ingredientes do bolo pão de queijo com mussarela
- Uma xícara (chá) de leite integral;
- 3 ovos inteiros;
- Três xícaras (chá) de polvilho doce;
- 300g de mussarela picada;
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 colher de sal;
- Uma xícara (chá) de óleo;
*Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de Preparo
- Primeiramente, é importante pré-aquecer o forno a 180°C por 10-15 minutos. Essa etapa garante que o bolo asse de maneira uniforme.
- Enquanto isso no liquidificador, coloque os ovos, a mussarela, o leite, o óleo e o sal. Bata tudo muito bem até que a mistura fique homogênea. Este processo é fundamental para que os sabores se integrem perfeitamente.
- Logo após bater, transfira a mistura para uma bacia. Vá adicionando o polvilho doce aos poucos, misturando com um fouet a cada adição. Esse cuidado evita a formação de grumos e garante a leveza do bolo.
- Logo depois, acrescente o fermento químico em pó e misture novamente. O fermento é o que dará a altura e a maciez característica do bolo.
- Enquanto isso, prepare a forma de furo no meio (23cm de diâmetro x 0,8cm de profundidade) untando-a com óleo. Despeje a massa na forma e alise com as costas de uma colher para que fique uniforme.
- Em seguida, para finalizar, polvilhe um pouco mais de mussarela ralada por cima da massa. Essa camada adicional de queijo irá derreter e dourar, criando uma crosta deliciosa e atrativa.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Faça o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado.
- Logo após assar, retire do forno, desenforme com cuidado e está pronto para servir!
Informações Adicionais:
- Para uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar ervas secas como orégano ou manjericão à massa.
- Este bolo pão de queijo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da sua preferência.
Essa receita prova que com poucos ingredientes e de forma simples, é possível criar lanches deliciosos e satisfatórios. O bolo pão de queijo com mussarela é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia, surpreendendo e agradando paladares. Experimente e veja o sucesso que ele fará na sua mesa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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