Bolo pluma fofinho
Créditos: Canal Dika da Naka

Se você está em busca de uma receita que combine leveza e sabor de maneira incomparável, o Bolo Pluma fofinho é a escolha certa. Conhecido também como Bolo Nuvem, sua textura é tão leve que cada mordida parece dissolver-se na boca, proporcionando uma experiência única. Ideal para acompanhar um café quentinho ou como um lanche especial entre amigos, este bolo não só é delicioso como também surpreendentemente simples de preparar, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes do bolo pluma fofinho

  • Oito claras;
  • ¾ xícara (chá) de açúcar;
  • Uma xícara (chá) rasa de farinha de trigo;
  • 1/3 xícara (chá) de leite;
  • Oito gemas;
  • 1/3 xícara (chá) de óleo.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, aqueça o óleo em fogo baixo em uma panela até começar a borbulhar. Logo em seguida, retire do fogo e transfira para uma tigela.
  2. Logo depois, adicione a farinha de trigo à tigela e misture com um fuet bem até obter uma massa homogênea.
  3. Logo após, acrescente o leite e continue mexendo. Em seguida, incorpore as gemas peneiradas, misturando vigorosamente.
  4. Enquanto isso, na batedeira, bata as claras até começarem a espumar. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
  5. Então, com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, misturando delicadamente para não perder o volume.
  6. Logo depois, despeje a massa em uma forma quadrada (20 cm x 20 cm), já untada e forrada com papel manteiga.
  7. Então envolver a forma com papel alumínio pode ajudar a manter o bolo branco e uniforme durante o cozimento em banho-maria. Lembre-se de colocar um pano de prato no fundo da assadeira que receberá água quente.
  8. Asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160-180°C por cerca de 60 minutos.
  9. Por fim, após retirar do forno, espere esfriar antes de desenformar.

Informações Adicionais:

  • A chave para um Bolo Pluma perfeito é a delicadeza ao misturar as claras em neve à massa, garantindo sua textura aerada.
  • Sirva este bolo em ocasiões especiais ou simplesmente como um mimo para tornar o dia mais doce.
  • Experimente servir acompanhado de frutas frescas ou uma cobertura leve para uma combinação ainda mais deliciosa.

Este Bolo Pluma promete não só satisfazer os paladares mais exigentes, mas também encantar todos com sua leveza e sabor. Prepare-se para os elogios!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo pluma fofinho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.