O bolo prestígio recheado é a combinação perfeita entre a intensidade do chocolate e a suavidade do coco, uma dupla que nunca decepciona. Esta receita traz um diferencial incrível: o bolo já sai do forno recheado, facilitando ainda mais o seu preparo. Ideal para celebrar momentos especiais ou adoçar o dia-a-dia, este bolo promete encantar todos os paladares. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha?
Ingredientes do bolo prestígio recheado
- 3 ovos;
- Meia xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de achocolatado;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Para o recheio:
- Uma caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 100 gramas de coco ralado;
Para a cobertura:
- Uma colher (sopa) de manteiga;
- 100 ml de leite;
- ¾ xícara (chá) de achocolatado;
- Uma caixinha de leite condensado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Então leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura engrosse e se torne um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso no liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o achocolatado e o açúcar. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura lisa.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo até que a massa fique homogênea.
- Logo depois, despeje metade da massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- Então distribua o recheio já frio em colheradas sobre a massa e, então, cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Após assar, espere amornar e desenforme.
- Enquanto isso, para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- Por fim, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter um ponto de brigadeiro mole.
- Após amornar um pouco, cubra todo o bolo com esta cobertura.
Informações adicionais:
- Para garantir que o bolo desenforme facilmente, certifique-se de que a forma esteja bem untada e enfarinhada.
- O recheio pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira para facilitar o processo.
- A cobertura de brigadeiro mole adiciona uma camada extra de sabor e umidade ao bolo, tornando-o ainda mais especial.
- Sirva este bolo prestígio em ocasiões especiais ou como uma doce surpresa para a família, garantindo sorrisos e satisfação.
Com esta receita, você tem tudo para impressionar e deliciar a todos com um bolo prestígio que é pura magia e sabor. Bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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