Bolo simples com creme de limão, que tal fazer para café da manhã

Quando se junta o sabor do limão com a textura do mousse, temos um bolo simples com creme de limão que ninguém consegue resistir. A melhor parte? É simples de fazer. Dá uma olhadinha:

Ingredientes do bolo simples com creme de limão

• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 2 ovos;
• Uma colher de baunilha;
• Um toquezinho de sal;
• 1 colher de manteiga;
• 1 colher de fermento em pó;
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio;

Para a cobertura

• Suco de 1 limão;
• 1 lata de leite condensado;
• Um pouco de raspas de limão.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, mistura o leite condensado, suco de limão e manteiga até virar um creme. Em seguida, deixa esse creme na geladeira por um tempinho.
2. Logo depois, bate no liquidificador o leite, óleo, ovos, suco de limão e açúcar até que tudo se misture bem.
3. Logo após, em uma tigela, coloca essa mistura do liquidificador e começa a adicionar a farinha aos poucos.
4. Então, mistura bem até formar uma massa lisa, depois coloque o fermento e as raspas de limão e dá mais uma mexidinha.
5. A seguir, despeja a massa em uma forma já preparada e coloca no forno, que já estava esquentando, por uns 40 minutos. Depois de assado, ela espera esfriar um pouquinho.
6. Por fim, tira o creme de mousse da geladeira, espalha por cima do bolo, e finalize com raspas de limão.
7. Em seguida, coloca o bolo de volta na geladeira por uma horinha. Prontinho! Agora é só servir e ver todo mundo pedindo mais!

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