Quem disse que um bolo precisa de muitos ingredientes ou etapas complicadas para ser delicioso? Este bolo simples para o café é a prova de que, às vezes, menos é mais, especialmente quando se trata de preparar algo especial para acompanhar um café da manhã ou da tarde. Com maçãs fatiadas que adicionam um toque de doçura e uma textura úmida, este bolo é perfeito para quem busca uma receita prática, mas sem abrir mão do sabor e da apresentação.
Ingredientes do bolo simples para o café
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Duas colheres (sopa) de suco de limão;
- Dois ovos;
- 1 a 2 maçãs cortadas em fatias finas em meia lua;
- Açúcar cristal misturado com canela para decorar a gosto;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, na batedeira, coloque os ovos e metade do açúcar. Bata por 2 minutos, acrescente o restante do açúcar e continue batendo por mais 1 minuto.
- Logo depois, adicione o creme de leite e o suco de limão, batendo até incorporar bem.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture rapidamente com um fouet. Essa etapa garante que o bolo fique leve e aerado.
- Por fim, acrescente o fermento, misturando delicadamente para que o bolo cresça de maneira uniforme.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Espalhe a massa para que fique nivelada, criando uma base lisa para as maçãs.
- Logo depois, disponha as fatias de maçã sobre a massa, espetando levemente, mas sem afundá-las completamente.
- O arranjo das maçãs não só decora o bolo, mas também infunde a massa com sua doçura e umidade.
- Em seguida, polvilhe a superfície do bolo com a mistura de açúcar cristal e canela.
- Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido saia limpo.
Informações Adicionais
- Variação: Para variar, experimente adicionar nozes picadas ou raspas de limão à massa para um sabor extra.
- Serviço: Este bolo é delicioso tanto quente quanto frio. Sirva como está ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme para um contraste de temperaturas.
- Conservação: Mantenha o bolo em um recipiente fechado, na geladeira, por até 3 dias, para preservar sua frescura.
Este bolo simples para o café não só é uma delícia, como também traz o conforto e o aconchego que só um bolo caseiro pode oferecer. Prepare essa receita e faça do seu próximo café um momento ainda mais especial!
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