Se você procura um doce que combina sabor e simplicidade, o brigadeiro cremoso de paçoca é uma excelente escolha. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, este brigadeiro vai conquistar corações e paladares, sendo o destaque em festas ou como uma deliciosa sobremesa caseira.
Ingredientes do brigadeiro cremoso de paçoca
- 1½ xícara de amendoim torrado e sem casca;
- Meia xícara de açúcar mascavo;
- Cinco paçocas tipo rolha;
- Uma pitada de sal;
- 1 colher de manteiga;
- 1 lata de leite condensado;
- Meia caixa de creme de leite.
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador o amendoim, o açúcar mascavo e uma pitada de sal até obter uma mistura com textura de areia. Transfira para um prato e reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado e as paçocas esfareladas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
- Logo depois, quando a mistura começar a engrossar (aproximadamente após 5 minutos), adicione o creme de leite e continue mexendo por mais uns 6 minutos, até obter a consistência desejada de brigadeiro.
- Então, retire do fogo e despeje o brigadeiro em um prato untado com um pouco de manteiga para evitar que grude.
- Por fim, após esfriar, modele o brigadeiro em bolinhas e passe-as na mistura de amendoim triturado.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que o amendoim esteja bem triturado para facilitar na hora de envolver as bolinhas de brigadeiro.
- O brigadeiro cremoso de paçoca pode ser servido em copinhos, se preferir uma apresentação diferente.
- Mantenha os brigadeiros em um local fresco até a hora de servir para preservar a textura cremosa.
Delicie-se com o brigadeiro cremoso de paçoca, um doce que promete ser o sucesso de qualquer encontro ou momento de indulgência!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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