O tempo mudou e você não sabe o que fazer para comer? Esse Caldo de alho poró com calabresa fica simplesmente demais; além de ser super fácil e rápido. Faça hoje.
Ingredientes do caldo de alho poró com calabresa
- 200 gramas de calabresa picada;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Uma cebola picada em cubinhos;
- 1 talo de alho poró picado.
- 4 dentes de alho amassado;
- Um kg de batata picada;
- 1 caixa de creme de leite;
- Um litro e meio de água;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Cheiro Verde picado.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e a cabresa, frite bem e depois reserve.
Em seguida, na mesma panela adicione o alho amassado, o alho poró e a cebola picada, deixe dourar bem.
Logo depois, adicione as batatas picadas, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cubra com a água e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
Em seguida, quando as batatas estiverem macias transfira elas para o liquidificador com a água do cozimento e bata tudo.
Ou se preferir você pode utilizar um mixer.
Logo após, volte o caldo de batata para a panela, e leve ao fogo baixo. Adicione ao caldo a calabresa frita, e o creme de leite.
Enquanto isso, mexa até apurar o sabores, caso necessário corrija o sal e pimenta se for preciso.
Por fim, desligue o fogo e finalize com o cheiro Verde, sendo esse opcional.
Caso queira você pode colocar queijo parmesão ou mussarela.
Depois é só servir, bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
