Esse caldo de legumes com carne fica simplesmente maravilhoso, é impossível comer uma vez só, aproveitando que o tempo mudou que tal fazer essa delícia.
Ingredientes
- 2 batatas grandes;
- Meia cenoura picada;
- meia abóbora paulista;
- 500 gramas de carne moída;
- Meia cebola picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- Tempero pronto para carne;
- Azeite a gosto;
- Salsa a gosto;
- Sal a gosto;
- Tempero 7 vegetais da Maggi.
Modo de preparo do caldo de legumes com carne
Primeiramente, pique em tamanho pequenos a batata, a cenoura e a abobrinha, depois coloque em uma panela e cubra com água.
Então, leve ao fogo médio e deixe cozinhar bem, tempere a água do cozimento com o tempero 7 vegetais da Maggi e um pouquinho de sal.
Enquanto isso, pique a cebola e o alho, depois coloque azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola, então coloque a carne moída e tempere com tempero para carnes, sal e salsa, deixe refogar.
Em seguida, quando o legumes estiverem macios, coloque tudo em um liquidificador e bata até virar um creme.
Logo depois, volte com o creme para a panela e leve ao fogo baixo.
Por fim, quando a carne moída estiver bem cozida, coloque ela junto com o creme e misture bem, desligue o fogo e experimente, caso necessário corrija o tempero.
Depois sirva em seguida, ainda quente.
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