Canelone com massa de lasanha
Canelone com massa de lasanha

Quem diria que a versátil massa de lasanha poderia se tornar a base para um delicioso canelone? Essa receita é a prova de que com um pouco de criatividade na cozinha, é possível transformar ingredientes simples em um prato sofisticado e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, este canelone com massa de lasanha combina o melhor dos dois mundos: a praticidade da massa pronta e o recheio generoso de presunto e queijo, tudo coberto por um molho caseiro irresistível. Vamos ao preparo?

Ingredientes do canelone com massa de lasanha

  • 300g de presunto fatiado;
  • Um pacote de massa de lasanha fresca;
  • 300g de queijo mussarela fatiado;
  • Quatro tomates picados;
  • 1 cebola picada;
  • Dois dente de alho picado;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • Duas colheres de sopa de manteiga;
  • Duas colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ½ litro de leite;
  • Uma caixinha de creme de leite;
  • Noz-moscada a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, corte a massa de lasanha em pedaços que permitam o enrolamento semelhante ao de um rocambole.
  2. Logo depois, em cada pedaço de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo, enrolando firmemente para formar o canelone. Reserve.
  3. Em seguida para o molho de tomate, aqueça um pouco de azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Adicione os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios. Incorpore o molho de tomate, um pouco de água e sal, deixando cozinhar até o molho engrossar levemente.
  4. Enquanto isso, em outra panela, prepare o molho branco derretendo a manteiga e misturando a farinha.
  5. Então gradualmente, adicione o leite, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Tempere com noz-moscada e sal, finalizando com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
  6. Em seguida, na montagem, espalhe uma camada do molho branco em uma travessa. Disponha os canelones sobre o molho, cobrindo-os com o molho de tomate preparado.
  7. Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, até que o prato esteja quente e borbulhante.

Informações Adicionais:

  • Para um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho de tomate.
  • Se desejar, você pode adicionar uma camada de queijo ralado por cima dos canelones antes de levá-los ao forno, para um acabamento gratinado e ainda mais saboroso.
  • Certifique-se de que a massa esteja suficientemente cozida antes de montar os canelones, para garantir que fiquem macios após assados.

Este canelone feito com massa de lasanha é uma maneira fantástica de inovar na cozinha sem complicação, garantindo uma refeição saborosa que vai agradar a todos. Experimente e prepare-se para os elogios!

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Resumo
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Nome da receita
Canelone com massa de lasanha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.