Cheesecake de cream cheese
Cheesecake de cream cheese

Nada diz “ocasião especial” como um cheesecake de cream cheese feito em casa. Essa sobremesa clássica, conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado, é a escolha perfeita para impressionar em qualquer reunião ou para simplesmente tratar sua família com algo especial. Com uma base crocante de biscoito e um recheio suave de cream cheese, este cheesecake é tão gostoso que você vai querer fazer de novo e de novo. Siga esta receita simples e prepare-se para receber muitos elogios.

Ingredientes do cheesecake de cream cheese

  • Um pacote de biscoito de maisena;
  • Cinco colheres de sopa de manteiga;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Uma caixa de leite condensado;
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor;
  • 200g de cream cheese.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, triture os biscoitos de maisena no liquidificador até que se transformem em uma farofa fina.
  2. Em seguida, transfira a farofa de biscoito para uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem até que a massa fique homogênea e com aspecto de areia molhada.
  3. Logo após, espalhe a massa uniformemente no fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem para formar a base do cheesecake.
  4. Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja levemente dourada.
  5. Enquanto a base esfria, prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve.
  6. Em seguida, na batedeira, bata o creme de leite, o cream cheese e o leite condensado até formar um creme liso e sem grumos, por cerca de 10 minutos.
  7. A seguir, adicione a gelatina dissolvida ao creme de cream cheese e misture bem até que a gelatina esteja completamente incorporada.
  8. Por fim, despeje o creme sobre a base de biscoito já assada e fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o cheesecake esteja firme.

Informações Adicionais:

  • Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou extrato de baunilha ao creme de cream cheese.
  • Se desejar, decore o cheesecake com frutas frescas, calda de frutas ou chocolate antes de servir.
  • Certifique-se de que a base e o creme estejam frios antes de montar o cheesecake, para evitar que a base amoleça.

Este cheesecake de cream cheese é a combinação perfeita de sabor e textura, garantindo um resultado que agrada a todos os paladares. Experimente e veja o quanto é fácil trazer um pouco de doçura e elegância para sua mesa.

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Resumo
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Nome da receita
Cheesecake de cream cheese
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.