Se você é fã de petiscos salgados e crocantes, vai adorar essa receita de chips de batata sequinha. Preparar chips de batata em casa é uma excelente maneira de desfrutar de um lanche saboroso, controlando os ingredientes e ajustando a crocância ao seu gosto. Ideal para um lanche rápido ou para servir aos amigos em encontros, esses chips são garantia de sucesso e satisfação. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode fazer um petisco que agrada a todos.
Ingredientes do chips de batata sequinha
- Salsinha desidratada a gosto;
- 3 batatas inglesas médias;
- Mix de pimenta moída a gosto;
- Cebola em pó a gosto;
- Sal a gosto;
- Azeite a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as batatas. Com um cortador, fatie-as em lâminas finas para garantir uma crocância ideal. Então, certifique-se de que as fatias tenham uma espessura uniforme para que assem por igual.
- Logo após, coloque as fatias de batata em um recipiente grande. Adicione azeite suficiente para cobri-las levemente, pois isso ajudará a temperar uniformemente.
- Logo depois, junte o mix de pimentas, a salsinha desidratada, a cebola em pó e misture bem com as mãos, garantindo que cada fatia seja temperada.
- Então, ajuste o sal conforme seu gosto. É importante não exagerar, pois os sabores se intensificam durante a cocção.
- Por fim, disponha uma única camada de batatas na cesta da fritadeira air fryer, evitando sobreposições para que fiquem todas crocantes. Programe para 10 minutos a 180°C. Esteja atento ao tempo, pois o ponto de crocância pode variar conforme a espessura das fatias.
- Então, após os primeiros 10 minutos, verifique a textura. Se necessário, deixe por mais 3 minutos ou até atingir a crocância desejada. Repita o processo com o restante das batatas.
Informações Adicionais:
- Experimente variar os temperos para criar sabores diferentes. Páprica, alho em pó e ervas finas são ótimas opções.
- Para chips ainda mais saudáveis, experimente assá-los no forno. Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 200°C até que estejam douradas e crocantes.
- Servir os chips logo após fazer garante a melhor textura e sabor.
Esses chips de batata crocante são a solução perfeita para quando você deseja um lanche gostoso e caseiro. Seguindo esses passos simples, você terá um petisco que é tanto saudável quanto delicioso. Experimente e veja como é fácil impressionar com um snack feito por você.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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