Essa receita de costela com água e sal, é extremamente suculenta e fica desmanchando na boca! Sem contar que não vai muito ingredientes, veja.
Ingredientes
- 1 kg de costela;
- 1 cebola grande;
- 600 ml de água quente;
- Sal de parrilla com ervas finas ou limão pepper a gosto.
Modo de preparo da costela com água e sal
Primeiramente, corte a cebola em rodelas não muito finas e reserve.
Em seguida, pegue uma panela de pressão e forre o fundo dela com toda a cebola.
Logo após, arrume os pedaços da costela em cima da cebola, depois acrescente o sal de parrilla com ervas finas a gosto;
Em seguida, coloque a água já quente e feche a panela em seguida.
Então depois, leve ao fogo alto para cozinhar, após a panela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 40 minutos ou até começar a cheirar.
Por fim, espere sair a pressão sozinha e confira o ponto da carne se está a gosto, sirva em seguida.
Dica: você pode temperar a carne antes com o sal e depois selar ela na panela quente antes de colocar a cebola e a água.
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