Costelinha ao molho barbecue, fica igualzinho o de restaurante famoso, veja agora

Gente, essa costelinha ao molho barbecue é simplesmente maravilhosa, vai ser impossível comer só um pouquinho, confira.

Ingredientes da costelinha ao molho barbecue

• 2 kg de costela de porco;
• 4 dentes de alho amassados;
• 8 colheres (sopa) de molho barbecue;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 3 folhas de louro;
• 2 ramos de alecrim;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a costelinha e tempere com o alho, o sal, a pimenta do reino, o alecrim, as folhas de louro e o azeite, espalhe sobre toda a carne.
2. Em seguida, transfira a costelinha temperada para dentro de um saco plástico e feche, leve à geladeira para marinar por umas 12 horas.
3. Logo após, retire a costela do saco plástico e transfira para uma assadeira com a marinada.
4. Logo depois, cubra a forma com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
5. Por fim, retire com cuidado o papel alumínio e pincele com o molho barbecue por toda a carne.
6. Então, leve novamente ao forno para dourar por mais 1 hora, pincelando com o molho a cada 15 minutos. Sirva em seguida.

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