Costelinha saborosa em minutos: sabor irresistível que você precisa provar
Surpreenda-se com uma receita de costelinha de porco rápida, douradinha e suculenta, perfeita para dias corridos.
Créditos: Tathi Calicchio
Quando a pressa encontra o sabor, nasce uma receita como esta costelinha saborosa em minutos, que promete encher sua mesa de sabor sem roubar seu tempo. Em apenas 15 minutos de preparo, você terá um prato que convida pelo aroma e conquista pelo paladar. Se você pensava que pratos deliciosos demandavam horas de preparo, esta receita vem para mudar sua mente. Ideal para aqueles momentos em que o desejo de uma comida gostosa bate forte, mas o relógio não colabora. Acompanhe o passo a passo e faça hoje mesmo!
Ingredientes da costelinha saborosa em minutos
¼ de xícara de sal grosso;
Um kg e 200g de costelinha de porco;
Uma cebola em rodelas grossas;
Pimenta do reino a gosto;
Um pouco de gordura de porco ou óleo;
¼ de xícara de vinagre branco.
6 dentes de alho amassados;
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça um pouco de gordura ou óleo na panela de pressão. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela e reserve.
Enquanto isso, prepare a costelinha: coloque-a dentro de um saco plástico próprio para cozinha, adicione o sal grosso, pimenta e o alho amassado. Feche o saco e agite bem para que os temperos se misturem por igual na carne. Deixe marinando por 1 hora para que absorva todos os sabores.
Logo após, disponha a costelinha temperada sobre as cebolas na panela de pressão. Regue com o vinagre branco, feche a panela e leve ao fogo alto.
Em seguida, assim que a panela começar a chiar, marque 7 minutos de cozimento.
Logo depois, transfira a costelinha para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 minutos, ou até que esteja bem douradinha.
Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a suculência e o dourado perfeito da carne.
Informações Adicionais
Acompanhamento: Sirva com arroz branco soltinho e uma salada verde para um prato equilibrado e cheio de sabor.
Variação: Experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho à marinada para uma camada extra de sabor.
Sobras: Se houver sobras, guarde na geladeira e reaqueça no forno para manter a costelinha suculenta.
Esta receita de costelinha saborosa é a prova de que é possível desfrutar de uma refeição deliciosa e sofisticada sem precisar passar horas na cozinha. Perfeita para impressionar visitas ou para dar um up na refeição do dia a dia, garantindo satisfação e elogios de todos à mesa. Experimente e faça do seu próximo almoço ou jantar um momento especial!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.