Couve refogada com bacon
Couve refogada com bacon

Nada melhor do que um acompanhamento que combina o sabor marcante do bacon com a leveza da couve, criando um prato cheio de texturas e sabores. Além disso, esta receita de Couve Refogada com Bacon Crocante é perfeita para adicionar um toque especial às suas refeições, sendo fácil e rápida de preparar. Além de ser deliciosa, é uma forma prática de incluir mais verduras no seu dia a dia.

Ingredientes do couve refogada com bacon

  • Um maço de couve-manteiga;
  • 1 cebola média, picadinha;
  • 100g de bacon, cortado em cubos pequenos;
  • Dois dentes de alho, bem picadinhos;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta-do-reino, para temperar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, é importante lavar bem as folhas de couve. Logo após a lavagem, deve-se retirar os talos mais grossos e cortar as folhas em tirinhas finas. Reserve-as.
  2. Em seguida, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite. Coloque os cubinhos de bacon na panela e frite-os até que fiquem bem crocantes.
  3. Logo após, é hora de adicionar a cebola picada e o alho. Refogue esses ingredientes juntos até que a cebola esteja macia e transparente.
  4. Então, acrescente as tirinhas de couve à panela. Misture tudo muito bem, garantindo que a couve fique bem envolvida pelos sabores do bacon, do alho e da cebola.
  5. Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Em seguida, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que a couve esteja macia, mas ainda verde e vibrante.

Informações Adicionais:

  • Certifique-se de cortar a couve bem fininha, isso ajuda na textura e no tempo de cozimento.
  • O bacon pode ser ajustado conforme sua preferência, tanto na quantidade quanto no ponto de crocância.
  • Para uma versão mais saudável, pode-se reduzir a quantidade de azeite ou substituir o bacon por peito de peru defumado.
  • Essa receita combina muito bem com pratos principais como carnes, frangos e peixes.

Seguindo estes passos simples, você terá um delicioso acompanhamento que vai enriquecer suas refeições com muito sabor e nutrição. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a facilidade e delícia dessa receita!

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Resumo
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Nome da receita
Couve refogada com bacon
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.