Coxinha de forno super saborosa e fácil de fazer, confira agora

Gente, essa coxinha de forno fica tão suculenta e saborosa, e o melhor é que fica sequinha, sem excesso de gordura. Confira abaixo como preparar.

Ingredientes da coxinha de forno

• uma xícara (chá) de farinha de milho;
• 500 ml de leite;
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• dois tabletes de caldo de galinha;
• 100g de margarina;
• 500ml de água;
• quatro colheres (sopa) de óleo;
• dois dentes de alho amassados.

Recheio

• um kg de peito de frango desfiado e temperado a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina e o alho.
2. Em seguida, misture bem e leve ao fogo médio até ferver.
3. Logo após, coloque a farinha de trigo e a de milho, mexa até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Então despeje a massa em uma superfície lisa untada e enfarinhada, depois comece a sovar a massa.
5. A seguir, pegue porções da massa e abra na mão, depois recheie e modele as coxinhas, repita esse processo com todos os ingredientes.
6. Por fim, passe as coxinhas no ovo e depois farinha de rosca, feito isso, coloque em uma assadeira untada com óleo.
7. Então pincele com óleo e leve para assar o forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar.

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