Este creme belga branco é a escolha perfeita para quem busca um recheio saboroso e sofisticado para bolos e doces. Com uma textura suave e um sabor delicado, ele se harmoniza perfeitamente com uma variedade de sobremesas, oferecendo um toque especial a cada criação. Além de ser fácil de fazer, este creme é uma ótima opção para combinar com outros recheios, elevando o nível dos seus doces caseiros.
Ingredientes do creme belga branco
- Uma lata de leite condensado;
- 3 gemas sem pele;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Uma colher de sopa de amido de milho;
- 200ml de leite.
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture em uma panela o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e o creme de leite até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com um fouet, até ferver.
- Então reduza o fogo e continue mexendo para que o creme engrosse e não grude no fundo da panela.
- Logo depois, cozinhe por mais 3 minutos para suavizar o sabor do amido.
- Logo após isso, retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa até incorporar totalmente.
- Por fim, transfira o creme para uma tigela, cubra diretamente com plástico filme para evitar a formação de película e deixe esfriar. Estará pronto para ser utilizado como recheio.
Desfrute da versatilidade e do sabor delicado deste Creme Belga Branco em suas receitas de sobremesas. Uma verdadeira delícia que promete agradar a todos os paladares!
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.