Já pensou em preparar uma sobremesa que, apesar de sua simplicidade, se destaca por seu sabor refinado e textura cremosa? O creme de moça gelado é essa sobremesa! Ideal para aqueles momentos em que você deseja oferecer algo especial sem passar horas na cozinha. Combinando ingredientes clássicos de maneira magistral, este doce é garantia de elogios. Vamos ao passo a passo dessa receita que promete ser uma nova favorita?
Ingredientes do creme de moça gelado
- 300 ml de mistura para chantilly (deve estar bem gelada);
- Uma xícara de leite em pó;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- Raspas de chocolate branco para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, combine o leite condensado com o leite em pó. Misture até que o leite em pó esteja completamente dissolvido no leite condensado.
- Em seguida, adicione o creme de leite à mistura. Com o fogo baixo, continue mexendo sem parar até que a mistura comece a ferver e engrosse, tornando-se homogênea.
- Logo depois, transfira o creme para uma travessa e cubra imediatamente com plástico filme, pressionando-o contra a superfície do creme para evitar a formação de película.
- Enquanto o creme esfria, prepare o chantilly batendo a mistura gelada na batedeira até que esteja firme e consistente, semelhante a nuvens.
- Então, delicadamente, incorpore o chantilly ao creme já frio, misturando suavemente para manter a textura aveludada.
- A seguir, espalhe o creme uniformemente na travessa, alisando a superfície.
- Logo depois, refrigere a sobremesa por aproximadamente 3 horas, para que fique bem firme.
- Por fim, antes de servir, decore o creme de moça com raspas de chocolate branco, adicionando um toque de elegância e sabor extra.
Informações Adicionais:
- Para um sabor mais intenso, você pode experimentar adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ao creme durante o preparo.
- As raspas de chocolate branco não apenas decoram, mas também trazem uma textura interessante ao doce. Se preferir, pode substituir por raspas de chocolate ao leite ou meio amargo, conforme seu gosto.
- Este creme de moça é perfeito para ser servido em ocasiões especiais ou como um mimo no final de uma refeição comum, transformando o momento em algo memorável.
Com esta receita de creme de moça, você tem tudo para surpreender e deliciar. Prepare-se para os sorrisos e os pedidos de bis!
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