Creme de palmito para servir em dias frios, confira agora como preparar

Creme de palmito

O creme de palmito é uma deliciosa e reconfortante sopa preparada a partir de palmitos. Além disso, o caldo de palmito é uma opção nutritiva e leve, perfeita para aquecer nos dias mais frios ou para uma refeição reconfortante a qualquer momento.

Ingredientes do creme de palmito

• Um pote palmito picados;
• Dois caldo de frango;
• Um litro de água fervente;
• 2 colheres de sopa farinha de trigo;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• Uma caixa creme de leite;
• 2 gemas de ovo;
• Cebolinha verde picada.
• Sal e Pimenta do reino branca a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece misturando a água do palmito com a farinha em uma tigela e reserve.
2. Logo depois, em uma panela, aqueça água quente com caldo de frango, a manteiga, sal e pimenta a gosto.
3. Em seguida, adicione as gemas batidas e palmito picado, e mexa constantemente em fogo médio.
4. Logo após, adicione a mistura de água do palmito, continuando a mexer até o caldo engrossar levemente.
5. Por fim, finalize adicionando creme de leite, ajuste o tempero, misture bem e finalize com cebolinha.

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Resumo

Nome da receita

Creme de palmito

Nome do autor

Daniele

Publicado em

2023-08-04

Tempo de preparo

30M

Tempo de cozinhar e/ou resfriar

10M

Tempo total

40M

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