Cuscuz de tapioca molhadinho
Créditos: Kdelícia cozinha Ana Cláudia

O cuscuz de tapioca é uma receita tradicional que oferece uma experiência única de sabor e textura. Ideal para quem busca uma opção doce, leve e ao mesmo tempo saborosa, essa receita se destaca pela sua cremosidade e pelo toque especial do coco. Seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde, o cuscuz de tapioca promete conquistar todos os paladares. Acompanhe a receita e prepare-se para fazer o melhor cuscuz de tapioca que você já provou!

Ingredientes do cuscuz de tapioca molhadinho

Para o cuscuz:

  • Um vidro de leite de coco (200ml);
  • ½ caixinha de leite condensado (aprox. 200g);
  • Meio litro de leite fervente;
  • Meio kg de tapioca granulada;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 100g de coco ralado;
  • Uma pitada de sal;

Para a cobertura:

  • Leite condensado a gosto;
  • Coco fresco ralado a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma vasilha grande, misture a tapioca granulada com o açúcar, o coco ralado e o sal.
  2. Em seguida, adicione o leite fervente à mistura de tapioca, mexendo constantemente para incorporar bem os ingredientes.
  3. Logo após, acrescente o leite condensado e o leite de coco à vasilha, misturando tudo até que se obtenha uma mistura homogênea.
  4. É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem integrados para que a tapioca absorva os líquidos uniformemente.
  5. Então, despeje a mistura em uma forma de plástico com furo no meio (23 cm de diâmetro), previamente untada com um pouco de óleo. Isso facilitará na hora de desenformar.
  6. Em seguida, deixe descansar até que a tapioca absorva todo o líquido e a mistura esteja firme, o que deve levar cerca de 2 a 3 horas na geladeira.
  7. Logo após o descanso, retire a forma da geladeira e desenforme cuidadosamente o cuscuz em uma travessa.
  8. Para fim, polvilhe coco fresco ralado por cima do cuscuz e regue com leite condensado a gosto. Isso vai adicionar uma camada extra de sabor e umidade ao prato.

Informações Adicionais:

  • Se desejar, você pode variar a cobertura adicionando frutas picadas ou um pouco de canela em pó para um toque especiado.
  • O cuscuz de tapioca pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
  • Para uma versão menos doce, ajuste a quantidade de açúcar e leite condensado conforme sua preferência.

Com esta receita de cuscuz de tapioca bem cremoso e molhadinho, você tem tudo para impressionar e agradar a todos. Experimente e veja o quanto é fácil e prazeroso preparar essa delícia que agrada a todas as idades!

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Resumo
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Nome da receita
Cuscuz de tapioca molhadinho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.