O cuscuz doce é uma daquelas receitas que nos fazem lembrar da casa da avó, onde tudo é feito com amor e carinho. Este prato, além de ser extremamente fácil de preparar, leva poucos ingredientes e tem um sabor que agrada a todos, sendo uma opção maravilhosa para o café da manhã, lanche da tarde ou mesmo como uma sobremesa especial. A combinação do milho com o coco cria uma experiência gustativa única, tornando este cuscuz uma verdadeira festa para o paladar. Vamos aprender a preparar essa gostosura?
Ingredientes do cuscuz doce
- Duas xícaras de chá de flocos de milho;
- 50 mg de coco ralado;
- 200 ml de leite de coco;
- Quatro colheres de sopa de açúcar;
- 1/2 colher de café de sal;
- Meia xícara de chá de leite.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture os flocos de milho com o coco ralado.
- Então, adicione o leite de coco aos poucos, mexendo bem para que os flocos de milho hidratem adequadamente.
- Logo após, incorpore o açúcar e uma pitada de sal à mistura, mexendo até que tudo fique bem combinado. Em seguida, adicione o leite, misturando até que a massa fique homogênea, mas atenção para não deixar a mistura encharcada.
- Em seguida, prepare a cuscuzeira colocando água no fundo, sem que toque no cuscuz quando este for adicionado. Coloque a mistura na parte superior da cuscuzeira, espalhando delicadamente, sem pressionar muito para evitar que o cuscuz fique duro.
- Então, tampe a cuscuzeira e leve ao fogo médio. Assim que começar a sair vapor pelos furinhos, conte 10 minutos e então retire do fogo.
- Por fim, com cuidado, desenforme o cuscuz em um prato. Você pode servir tanto frio quanto quente, de acordo com sua preferência.
Informações Adicionais
- Para servir: O cuscuz doce fica delicioso se acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um pouco mais de leite de coco por cima.
- Variações: Sinta-se livre para adicionar à receita frutas secas ou frescas, como uvas passas ou pedaços de manga, para dar um toque especial.
- Conservação: Caso sobre, você pode conservar o cuscuz doce na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.
Este cuscuz doce é uma prova de que não são necessários muitos ingredientes nem técnicas complicadas para criar algo delicioso e reconfortante. Ele traz simplicidade, sabor e aconchego em cada porção, perfeito para dividir com a família ou saborear em um momento só seu. Experimente e deixe que este doce especial faça parte dos seus momentos de prazer na cozinha!
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