Cuscuz Paulista Simples: uma receita deliciosa para toda ocasião, confira

O cuscuz paulista simples é uma receita tradicional que nunca sai de moda, sendo uma opção deliciosa e colorida para servir em qualquer refeição. Sua simplicidade no preparo, combinada com a riqueza de sabores, torna-o um prato especial que agrada a todos os paladares. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer um cuscuz paulista que vai se destacar na sua mesa.

Ingredientes do cuscuz paulista simples

• 3 xícaras de chá de farinha de milho;
• Meio litro de água;
• 4 ovos cozidos em rodelas;
• Uma lata de ervilha;
• Duas latas de sardinha;
• Um tomate picado;
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate;
• Uma lata de milho-verde;
• 1 cebola picada;
• Meia xícara de chá de azeitonas fatiadas;
• Dois dentes de alho;
• Cheiro-verde a gosto;
• 1 colher de sopa de molho de pimenta;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo do cuscuz paulista simples

1. Primeiramente, prepare a forma de pudim para a montagem do cuscuz.
2. Então decore o fundo com rodelas de ovos cozidos, milho, ervilha, tomate picado e azeitonas. Reserve esta forma.
3. Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue o alho. Adicione o tomate picado e deixe refogar brevemente.
4. Então, acrescente à panela o restante do milho, ervilha, azeitonas, as sardinhas, o molho de tomate, a água, o molho de pimenta e ajuste o sal a seu gosto.
5. Logo depois, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem bem. Em seguida, incorpore os ovos picados e o cheiro-verde, misturando tudo.
6. Gradualmente, adicione a farinha de milho à panela, mexendo sempre até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
7. Logo após, desligue o fogo e transfira a massa para a forma previamente decorada, pressionando levemente para que fique bem distribuída.
8. Por fim, deixe o cuscuz esfriar completamente antes de desenformar. Com cuidado, vire a forma sobre um prato de servir.

Informações Adicionais:

• Para um cuscuz ainda mais úmido e saboroso, você pode adicionar um pouco mais de molho de tomate ou água durante o cozimento.
• Experimente variar os ingredientes de acordo com sua preferência, adicionando palmito, frango desfiado ou legumes variados.
• O cuscuz paulista pode ser servido tanto frio quanto quente, dependendo do seu gosto.

Este cuscuz paulista simples é a prova de que pratos tradicionais podem ser tanto saborosos quanto fáceis de preparar. Com esta receita, você tem a garantia de uma refeição deliciosa que vai agradar a todos. Experimente e faça do seu próximo encontro com amigos ou familiares um momento ainda mais especial!

Veja também

Pipoca de Leite Ninho com Chocolate Branco: um doce irresistível, vem ver
Yakisoba Simples: conquiste sabores de restaurante em casa, veja
Então, Pavê de Limão na Forma: surpresa deliciosa para o fim de semana, veja