Delícia de bombom de morango na travessa, faça para ceia de ano novo

Imagine uma sobremesa que é uma combinação perfeita de doçura e frescor. A delícia de bombom de morango na travessa é isso e muito mais! Uma receita ideal para celebrar a ceia de ano novo, trazendo um toque especial à sua mesa. Com morangos suculentos, creme aveludado e uma cobertura de chocolate ganache, esta sobremesa não só tem um visual encantador como um sabor divino. E o melhor: é simples de preparar! Vamos lá?

Ingredientes da delícia de bombom de morango

Creme

• Duas xícaras de leite em pó;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• Duas caixinhas de leite condensado;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 3-4 bandejas de morangos;

Ganache

• Uma caixinha de creme de leite;
• 200g de chocolate ao leite;

Montagem

• Raspas de chocolate;
• Morangos fatiados e inteiros.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a baunilha. Mexa até incorporar bem.
2. Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme consistente, um pouco mais espesso que brigadeiro mole. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
3. Enquanto isso, para a ganache, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, mexendo a cada 30 segundos.
4. Logo após, acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até obter um creme brilhante e homogêneo. Reserve.
5. Em seguida, na montagem, disponha os morangos inteiros ou picados em um refratário.
6. Logo depois, cubra com o creme preparado e alise bem. Finalize com a ganache, espalhando uniformemente.
7. Por fim, leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Antes de servir, decore com raspas de chocolate e morangos a gosto.

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