Todo mundo sabe que chocolate com morangos é a combinação perfeita, existe diversas receitas com esses dois juntos. Mas não é por menos, tudo fica uma delícia.
Ingredientes
- Morangos quanto mais melhor;
- 2 lata de leite condensado;
- 4 gemas;
- 2 latas de creme de leite;
- 1 pacote de Coco ralado;
- 2 colheres de sopa de maizena;
- 1 litro de leite;
- 500 gramas de chocolate, metade meio amargo e outra ao leite.
Modo de preparo da delícia de chocolate com morangos
Primeiramente, em um copo coloque as 2 colheres de maisena e um pouco de leite, mexa até dissolver bem e não fique nenhuma pelotinha.
A seguir, em uma panela, coloque o leite condensado e o leite – nesse caso você vai colocar 4 copos de leite utilizando a lata do leite condensado como medida e depois coloque as gemas – lembre-se de peneirar a gema antes de juntar ao outros ingredientes, pois aquela pele da gema pode dar gosto de ovo no creme.
Após, leve ao fogo o creme e acrescente a mistura de leite com maizena e mexa sem parar até engrossar. Quando estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente o coco ralado. Mexa tudo e passe tudo para uma travessa.
Por fim, leve para o refrigerador para gelar.
Em seguida, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Quando estiver derretido, acrescente creme de leite e mexa até chegar no ponto de ganache.
Logo depois, pique os morangos em pedaços pequenos e comece a montar o doce.
Pegue a travessa do refrigerador e coloque por cima do creme branco um pouco de morangos, depois acrescente o creme de chocolate, e por cima coloque mais morangos e depois mais creme de chocolate.
Por fim, finalize com morangos ou com raspas de chocolate. Leve novamente para o refrigerador por no mínimo 2 horas e sirva.
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