Se você está em busca de uma sobremesa que une sabor, simplicidade e uma textura incrível, o doce gelado de milho é a escolha certa. Com um delicioso gostinho de milho e a suavidade do leite de coco e do chocolate branco, esta receita promete ser um sucesso.
Ingredientes do doce gelado de milho
- Duas latas de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- Meio litro de leite;
- 200 ml de leite de coco;
- Quatro colheres (sopa) de maisena;
- 100 g de chocolate branco nobre picado;
- Paçoquinha esfarelada a gosto;
- Coco ralado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata o milho verde (sem a água), o leite condensado, o leite e o leite de coco até formar uma mistura homogênea.
- Logo depois, passe a mistura por uma peneira, recolhendo o líquido em uma panela e descartando os sólidos.
- Em seguida, acrescente a maisena ao líquido peneirado, mexendo bem até dissolver completamente.
- Então, adicione o chocolate branco picado e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e comece a ferver. Mantenha em ebulição por cerca de 3 minutos, depois desligue o fogo.
- Por fim, despeje o creme em uma forma de bolo inglês untada, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 4 horas para firmar.
- Logo após, desenforme o doce, decore com paçoquinha esfarelada e coco ralado a gosto.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que a mistura esteja completamente lisa e homogênea antes de cozinhar para obter a textura perfeita.
- O doce pode ser servido como um pudim, em fatias, ou em porções individuais para uma apresentação mais elegante.
- A combinação de milho com chocolate branco cria um equilíbrio perfeito entre os sabores, enquanto a paçoquinha e o coco ralado adicionam uma textura interessante e complementam o paladar.
Com este doce gelado de milho, você terá uma sobremesa que é ao mesmo tempo tradicional e inovadora, perfeita para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia-a-dia!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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