Confira essa receita de enrolado de frango crocante, é bem fácil de fazer e fica uma delícia. Veja abaixo o modo de preparo.
Ingredientes do enrolado de frango crocante
- 1 kg de filé de frango;
- 3 dentes de alho amassado;
- 150g de presunto;
- 150g de mussarela;
- 250g de farinha de rosca;
- 2 ovos batidos;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela tempere os filés de frango com alho, a pimenta e o sal, misturando bem para que todos peguem tempero.
- Em seguida, coloque uma fatia de presunto e queijo em cada filé, enrole o filé de frango, prendendo com um palito de dente, faça com todos os frangos.
- Logo após, passe os enrolados de frango na farinha, depois no ovo e depois novamente na farinha, faça esse processo com todos os enrolados.
- Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, coloque os enrolados de frango e frite-os até ficarem dourados, escorra-os em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.