O enrolado de presunto e queijo assado é aquela receita que agrada a todos, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve. Com uma massa suave e um recheio clássico de presunto e queijo, essa receita é fácil de fazer e rende vários enroladinhos. Seja para um encontro casual com amigos ou um lanche em família, esses enrolados são uma opção deliciosa e prática.
Ingredientes do enrolado de presunto e queijo assado
- Cinco xícaras de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- 3 tabletes de fermento biológico;
- Uma xícara de leite morno;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- ¾ xícara de óleo;
- Uma pitada de sal;
- 1 gema para pincelar;
- Recheio: 300g de mussarela, 300g de presunto, tomate picado e orégano a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma bacia, misture o fermento, açúcar e leite até dissolver.
- Logo depois, adicione os ovos, óleo e sal, mexendo bem.
- Em seguida, acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar firme.
- A seguir, sove a massa em uma bancada enfarinhada, adicionando mais farinha se necessário até que não grude mais nas mãos.
- Logo após, faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma forma e cubra com um pano por 1 hora para descansar.
- Em seguida, abra as bolinhas com um rolo, recheie cada uma com uma fatia de presunto, uma de queijo, tomate picado e orégano.
- Então, enrole a massa com o recheio dentro e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo até usar todos os ingredientes.
- Por fim, pincele a gema batida por cima dos enrolados e salpique mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Sirva quente e aproveite!
Esta receita de Enrolado de Presunto e Queijo é uma ótima maneira de criar momentos especiais com a família e amigos, oferecendo um lanche gostoso e reconfortante.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
