Enrolado de presunto e queijo assado
Enrolado de presunto e queijo assado

O enrolado de presunto e queijo assado é aquela receita que agrada a todos, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve. Com uma massa suave e um recheio clássico de presunto e queijo, essa receita é fácil de fazer e rende vários enroladinhos. Seja para um encontro casual com amigos ou um lanche em família, esses enrolados são uma opção deliciosa e prática.

Ingredientes do enrolado de presunto e queijo assado

  • Cinco xícaras de farinha de trigo;
  • Dois ovos;
  • 3 tabletes de fermento biológico;
  • Uma xícara de leite morno;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • ¾ xícara de óleo;
  • Uma pitada de sal;
  • 1 gema para pincelar;
  • Recheio: 300g de mussarela, 300g de presunto, tomate picado e orégano a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma bacia, misture o fermento, açúcar e leite até dissolver.
  2. Logo depois, adicione os ovos, óleo e sal, mexendo bem.
  3. Em seguida, acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar firme.
  4. A seguir, sove a massa em uma bancada enfarinhada, adicionando mais farinha se necessário até que não grude mais nas mãos.
  5. Logo após, faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma forma e cubra com um pano por 1 hora para descansar.
  6. Em seguida, abra as bolinhas com um rolo, recheie cada uma com uma fatia de presunto, uma de queijo, tomate picado e orégano.
  7. Então, enrole a massa com o recheio dentro e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo até usar todos os ingredientes.
  8. Por fim, pincele a gema batida por cima dos enrolados e salpique mais orégano.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Sirva quente e aproveite!

Esta receita de Enrolado de Presunto e Queijo é uma ótima maneira de criar momentos especiais com a família e amigos, oferecendo um lanche gostoso e reconfortante.

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Resumo
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Enrolado de presunto e queijo assado
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.