Enrolado de presunto e queijo assado, uma receita familiar irresistível, vem ver

O enrolado de presunto e queijo assado é aquela receita que agrada a todos, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve. Com uma massa suave e um recheio clássico de presunto e queijo, essa receita é fácil de fazer e rende vários enroladinhos. Seja para um encontro casual com amigos ou um lanche em família, esses enrolados são uma opção deliciosa e prática.

Ingredientes do enrolado de presunto e queijo assado

• Cinco xícaras de farinha de trigo;
• Dois ovos;
• 3 tabletes de fermento biológico;
• Uma xícara de leite morno;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• ¾ xícara de óleo;
• Uma pitada de sal;
• 1 gema para pincelar;
• Recheio: 300g de mussarela, 300g de presunto, tomate picado e orégano a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma bacia, misture o fermento, açúcar e leite até dissolver.
2. Logo depois, adicione os ovos, óleo e sal, mexendo bem.
3. Em seguida, acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar firme.
4. A seguir, sove a massa em uma bancada enfarinhada, adicionando mais farinha se necessário até que não grude mais nas mãos.
5. Logo após, faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma forma e cubra com um pano por 1 hora para descansar.
6. Em seguida, abra as bolinhas com um rolo, recheie cada uma com uma fatia de presunto, uma de queijo, tomate picado e orégano.
7. Então, enrole a massa com o recheio dentro e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo até usar todos os ingredientes.
8. Por fim, pincele a gema batida por cima dos enrolados e salpique mais orégano.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Sirva quente e aproveite!

Esta receita de Enrolado de Presunto e Queijo é uma ótima maneira de criar momentos especiais com a família e amigos, oferecendo um lanche gostoso e reconfortante.

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