Enrolado de presunto e queijo assado, uma receita familiar irresistível, vem ver
Prepare um delicioso Enrolado de Presunto e Queijo Assado, ideal para reunir a família. Com massa leve, recheio saboroso e passos simples, é a escolha perfeita para qualquer refeição
Enrolado de presunto e queijo assado
O enrolado de presunto e queijo assado é aquela receita que agrada a todos, perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição leve. Com uma massa suave e um recheio clássico de presunto e queijo, essa receita é fácil de fazer e rende vários enroladinhos. Seja para um encontro casual com amigos ou um lanche em família, esses enrolados são uma opção deliciosa e prática.
Ingredientes do enrolado de presunto e queijo assado
Cinco xícaras de farinha de trigo;
Dois ovos;
3 tabletes de fermento biológico;
Uma xícara de leite morno;
1 colher de sopa de açúcar;
¾ xícara de óleo;
Uma pitada de sal;
1 gema para pincelar;
Recheio: 300g de mussarela, 300g de presunto, tomate picado e orégano a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma bacia, misture o fermento, açúcar e leite até dissolver.
Logo depois, adicione os ovos, óleo e sal, mexendo bem.
Em seguida, acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar firme.
A seguir, sove a massa em uma bancada enfarinhada, adicionando mais farinha se necessário até que não grude mais nas mãos.
Logo após, faça bolinhas com a massa, coloque-as em uma forma e cubra com um pano por 1 hora para descansar.
Em seguida, abra as bolinhas com um rolo, recheie cada uma com uma fatia de presunto, uma de queijo, tomate picado e orégano.
Então, enrole a massa com o recheio dentro e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Repita o processo até usar todos os ingredientes.
Por fim, pincele a gema batida por cima dos enrolados e salpique mais orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Sirva quente e aproveite!
Esta receita de Enrolado de Presunto e Queijo é uma ótima maneira de criar momentos especiais com a família e amigos, oferecendo um lanche gostoso e reconfortante.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.