Escondidinho cremoso de abóbora e carne seca: Uma combinação incrível que vai te surpreender!

Para quem ama uma boa comida caseira, temos essa receita de escondidinho cremoso de abóbora e carne seca, que combina perfeitamente o doce da abóbora com o sabor forte da carne seca. Fácil de fazer, este escondidinho vai ser sucesso no almoço ou jantar. Vamos lá?

Ingredientes do escondidinho cremoso de abóbora e carne seca

• 1 abóbora grande (do tipo cabotiá) já cozida;
• 500g de carne seca desfiada;
• Dois tomates picados (sem semente);
• 1 cebola grande picada;
• Três dentes de alho picados;
• 2 colheres de manteiga;
• Sal conforme seu gosto;
• Mussarela ralada (quanto baste);
• Um toque de noz-moscada;
• Queijo ralado (quanto baste);
• Um punhado de cheiro-verde;
• Cebolinha para decorar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, pegue a abóbora cozida e amasse-a bem em uma tigela. Tempere com sal, noz-moscada, queijo ralado e um pouco de manteiga.
2. Em seguida, misture até obter um purê liso. Reserve.
3. Logo depois, aqueça a manteiga em uma panela. Quando estiver derretida, adicione alho e cebola. Frite até que fiquem dourados.
4. Então, coloque a carne seca e mexa até que ela também doure. Adicione os tomates e deixe-os murchar, finalize com o cheiro-verde.
5. A seguir, unte uma travessa com um pouquinho de manteiga. Então, coloque uma camada do purê de abóbora e, por cima, a carne seca.
6. Em seguida, polvilhe a mussarela e cubra com o restante do purê.
7. Por fim, coloque no forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Logo depois de assado, decore com cebolinha e sirva quentinho.

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