Farofa de abobrinha, perfeita para acompanhar suas refeições

Para quem busca uma opção saudável e saborosa para acompanhar as refeições, a farofa de abobrinha é a escolha ideal. Essa receita combina ingredientes nutritivos e cheios de sabor, como abobrinha, cenoura e pimentão, com o toque especial do bacon crocante. Fácil de preparar e deliciosa, ela é perfeita para servir no dia a dia. Vamos aprender a fazer essa farofa que vai conquistar todos à mesa?

Ingredientes da farofa de abobrinha

• 1 cebola média picada;
• Quatro dentes de alho picadinhos;
• 1 cenoura média ralada;
• Azeite, cheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto;
• Uma abobrinha média ralada;
• 300g de farofa temperada (ou farinha de mandioca);
• ½ pimentão amarelo picado;
• 100g de bacon em cubos.

Modo de preparo

1. Primeiramente, frite bem o bacon no azeite em uma panela.
2. Logo depois, adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
3. Em seguida, acrescente abobrinha e refogue por alguns minutos, temperando com sal, chimichurri, orégano e pimenta-calabresa.
4. Em seguida, junte a cenoura e o pimentão, refogando até que a cenoura fique macia.
5. Agora, integre a farofa temperada, mexendo até tudo ficar bem misturado.
6. Por fim, acrescente o cheiro-verde e misture.
7. Sirva sua deliciosa farofa de abobrinha e aproveite esse prato saboroso e nutritivo!

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