A farofa natalina é um acompanhamento clássico na ceia de Natal, e esta versão com frutas, manteiga e bacon traz uma mistura deliciosa de sabores e texturas. Perfeita para acompanhar pratos principais, esta farofa úmida e saborosa é a cara do Natal e promete agradar a todos na sua mesa festiva.
Ingredientes da farofa natalina
- 500g de bacon em cubos;
- Duas cenouras em cubos;
- 2 cebolas em cubos;
- 200g de azeitonas sem caroço;
- Meio maço de cheiro-verde;
- 1 tomate em cubos;
- 100g de uvas-passas;
- Três bananas-da-terra em cubos;
- 100g de manteiga;
- 1 abacaxi em cubos;
- 250g de farinha de mandioca torrada;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, doure o bacon até ficar sequinho e dourado. Reserve.
- Em seguida, na gordura do bacon, doure o abacaxi e a banana. Reserve.
- Então, na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola, as uvas-passas e a cenoura.
- Logo depois, acrescente o bacon, o abacaxi, a banana e as azeitonas, misturando tudo.
- Então, gradualmente, adicione a farinha de mandioca, mexendo bem.
- Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e ajuste o sal.
- Por fim, sirva sua deliciosa farofa com frutas numa travessa, pronta para encantar na ceia de Natal!
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Resumo
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Nome da receita
Farofa natalina
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total