Farofa simples de carne seca, o acompanhamento perfeito para qualquer refeição

A farofa simples de carne seca é uma escolha excelente para acompanhar diversas refeições, desde o tradicional arroz com feijão até pratos mais elaborados. Ela também é uma ótima opção para rechear tapiocas e sanduíches, trazendo um sabor único e uma textura irresistível. Fácil de preparar e cheia de sabor, esta farofa é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, ideal para dar um toque especial em qualquer ocasião.

Ingredientes da farofa simples de carne seca

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Um fio de azeite;
• 400g de farinha de mandioca;
• 300g de carne seca cozida e desfiada;
• 100g de pimentão vermelho picado;
• 100g de pimentão amarelo picado;
• 100g de pimentão verde picado;
• 1 tomate picado;
• Salsa a gosto;
• ½ lata de milho;
• 2 ovos cozidos picados;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa panela, derreta a manteiga com um fio de azeite.
2. Em seguida, adicione a carne seca desfiada, misturando bem para que absorva os sabores da manteiga e do azeite.
3. Logo após, acrescente os pimentões e o tomate à panela, seguidos do milho, sal e outros temperos a gosto. Misture tudo cuidadosamente.
4. Então, vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, até atingir a consistência desejada para a farofa.
5. Lembre-se de que a quantidade de farinha influencia na textura, sendo menos farinha para uma farofa mais úmida e mais farinha para uma textura mais seca.
6. Por fim, adicione os ovos cozidos picados e a salsa, misturando tudo para que os ingredientes se distribuam de maneira uniforme pela farofa.

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