Franguinho caramelizado saboroso: aprenda já e surpreenda na cozinha
Descubra como fazer franguinho caramelizado com sabor de roça em passos simples, usando ingredientes da sua cozinha.
Muitas vezes, buscamos reproduzir aquelas receitas que nos remetem às memórias mais queridas, como o franguinho caramelizado saboroso que a vovó preparava com tanto carinho na roça. Essa receita não só traz o sabor irresistível do frango bem temperado e caramelizado, mas também é uma viagem no tempo para os almoços em família. Com passos simples e ingredientes fáceis de encontrar, você vai poder recriar essa delícia na sua casa. Não precisa ser um chef de cozinha; basta seguir as orientações a seguir para fazer um franguinho caramelizado suculento e cheio de sabor!
Ingredientes para o franguinho caramelizadosaboroso
Um kg de pedaços de frango (como coxa, sobrecoxa e peito);
1 cebola cortada em rodelas;
Um punhado de cheiro verde picado;
Seis dentes de alho amassados;
2 colheres (sopa) de açúcar;
Sal, pimenta e colorau a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o frango em uma tigela e tempere com alho, sal, pimenta e colorau. Então misture tudo bem e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos para absorver bem os sabores.
Em seguida, aqueça óleo e açúcar numa panela em fogo baixo. Aguarde até que o açúcar derreta e adquira uma cor dourada.
Logo após, adicione os pedaços de frango à panela. Mexa ocasionalmente, permitindo que fiquem dourados de todos os lados. Adicione água aos poucos para que o frango cozinhe por completo.
Então, coloque as rodelas de cebola, deixando que cozinhem até dourar, agregando sabor ao frango.
Por fim, espalhe o cheiro verde picado sobre o frango já cozido, dando aquele toque final de frescor e cor ao prato.
Informações adicionais:
Para um sabor ainda mais especial, deixe o frango marinar por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensificará os sabores.
Caso prefira um toque mais doce, pode adicionar uma colher de mel junto ao açúcar na hora de caramelizar.
Servir com um arroz branquinho e uma salada verde é a combinação perfeita para um almoço ou jantar especial.
Com essas dicas e o passo a passo, você está pronto para preparar um franguinho caramelizado que vai trazer elogios de todos à mesa. Aproveite o processo e o delicioso resultado!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.