Gente, essa galinhada da vovó é de lamber os beiços de tão saborosa que fica. Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.
Ingredientes da galinhada da vovó
- 1kg de coxinha de frango;
- 1½ xícara (chá) de arroz;
- 5 dentes de alho amassado;
- 250g de bacon picadinho;
- 1 tomate grande picadinho;
- Uma cebola grande picadinha;
- 1 colher (sopa) de colorau;
- 1 colher (sopa) de açafrão;
- Orégano a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino;
Modo de preparo
Primeiramente, tempere o frango com sal, pimenta do reino e o alho amassado.
Em seguida, aqueça uma panela com óleo, em fogo alto e adicione o frango, deixe fritar até dourar, depois vá adicionando água até cozinhar e pegar a cor.
Logo após, adicione o bacon e deixe fritar, tempere com colorau e açafrão, misture bem, depois junte o tomate a cebola.
Logo depois, adicione o arroz e misture bem, junte a água quente até cobrir, deixe ferver até a água secar, abaixe o fogo e tampe a panela.
Por fim, assim que a água secar por completo, adicione o cheiro verde e misture, sirva em seguida.
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