Lamen caseiro, super saboroso e muito fácil de fazer, veja abaixo

Gente, esse lamen caseiro, com caldo bem quentinho é perfeito para servir em dias frios. Além disso, seu preparo é muito fácil.

Ingredientes do lamen caseiro

• 1 pacote de macarrão Instantâneo;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de shimeji;
• ½ cebola média picada;
• 2 dentes de alho picado;
• 1cm de gengibre picado;
• 400ml de água;
• 50ml de shoyu;
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
• Cebolinha a gosto;
• 1 pitada de pimenta caiena;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque a manteiga e o shimeji, frite até ficar dourado por uns dois minutos, retire da panela reserve.
2. Em seguida, na mesma panela coloque o óleo de gergelim, a cebola, o alho e o gengibre, deixe cozinhar até que fique murchos e dourado.
3. Logo após, junte a água, o molho shoyu, o açúcar e a pimenta, mexa e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
4. Por fim, acrescente um macarrão instantâneo e cozinha por uns 3 minutos, retire o macarrão colocando uma tigela, polvilhe a cebolinha e um pouco do caldo. Sirva em seguida.

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