Legumes Assados na Air Fryer: Sua Nova Receita Favorita de Almoço!
Aprenda a preparar legumes assados na air fryer, um acompanhamento rápido, colorido e cheio de sabor para enriquecer suas refeições.
Créditos: canal Angela Drulla Receitas
No corre-corre do dia a dia, encontrar receitas que combinem praticidade, sabor e saúde é sempre um desafio. Mas, com esta receita de legumes assados na air fryer, você tem tudo isso em um só prato! Ideal para quem busca uma opção de acompanhamento leve e nutritivo, esses legumes ganham uma textura crocante e um sabor delicioso, graças ao toque especial do alecrim e orégano. Além disso, ao usar a air fryer, você economiza tempo sem abrir mão da qualidade e do sabor dos alimentos. Vamos descobrir como preparar essa delícia?
Ingredientes do legumes assados na air fryer
Um pedaço de abóbora cabotiá;
1 pedaço de repolho;
Duas pimentas cambuci;
1 cebola;
Uma batata inglesa;
1 batata doce;
Uma abobrinha italiana;
1 chuchu;
Duas cenouras pequenas;
Cinco dentes de alho;
Sal a gosto;
Orégano a gosto;
Azeite a gosto;
Alecrim a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, pique todos os legumes em pedaços grosseiros para que cozinhem de maneira uniforme e absorvam bem os temperos.
Em seguida, em uma tigela grande, combine os legumes picados com sal, orégano, alecrim e um generoso fio de azeite.
Então misture bem para que todos os legumes fiquem bem temperados.
Logo após, transfira os legumes temperados para a cesta da air fryer previamente aquecida a 180°C. Distribua de maneira uniforme para garantir que todos os legumes assem por igual.
Então durante o assado, abra a air fryer a cada 5 minutos e mexa os legumes para que cozinhem por completo e fiquem crocantes por igual.
Logo após os primeiros 15 minutos, aumente a temperatura para 200°C e continue assando por mais 15 minutos, mantendo o cuidado de mexer a cada 5 minutos.
Em seguida, adicione o repolho já temperado com um pouco de shoyu, páprica e orégano, e asse por mais 3 minutos, apenas o suficiente para que o repolho amoleça ligeiramente.
Por fim, retire os legumes da air fryer e transfira-os para um refratário de servir.
Informações Adicionais:
Varie os legumes de acordo com a estação do ano ou suas preferências pessoais. Legumes frescos sempre trazem mais sabor à receita.
Para legumes mais crocantes, não os sobrecarregue na cesta da air fryer. Cozinhar em pequenas quantidades garante melhor circulação do ar quente e, consequentemente, legumes mais crocantes.
Servir imediatamente após o preparo garante que os legumes mantenham sua textura ideal.
Essa receita de legumes assados na air fryer é perfeita para acompanhar carnes, peixes ou como uma deliciosa opção vegetariana. Além de ser extremamente fácil de fazer, é uma maneira saudável e saborosa de incluir mais legumes na sua dieta. Experimente hoje mesmo e transforme suas refeições em momentos especiais!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.