Linguiça recheada no forno, sabor e economia em um prato só

Está procurando uma receita simples, econômica e que agrade a todos? A linguiça recheada no forno é a escolha ideal! Este prato é uma forma deliciosa e inovadora de servir linguiça, combinando-a com um recheio farto e saboroso. Perfeita para um almoço em família ou para um jantar especial, essa linguiça assada com batatas promete conquistar paladares e trazer um toque especial à sua mesa. Prepare-se para uma refeição que vai deixar todos pedindo bis!

Ingredientes da linguiça recheada no forno

• 6 linguiças toscanas;
• ¼ de pimentão verde;
• Um dente de alho triturado;
• ¼ xícara de azeitonas verdes picadas;
• Uma colher de chá de páprica;
• ¼ de cebola;
• Uma colher de café de pimenta-branca;
• Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
• 100g de queijo provolone cortado em pedaços;
• 2 batatas descascadas e cortadas;
• Queijo muçarela picado a gosto;
• Azeite de oliva a gosto;
• 100 ml de água.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare o recheio misturando em uma tigela o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, a páprica, a pimenta-branca, o extrato de tomate e o cheiro-verde. Reserve essa mistura.
2. Em seguida, com uma tesoura culinária, corte a pele de cima das linguiças, criando uma abertura no sentido do comprimento.
3. Logo depois, recheie cada linguiça com um pedaço de provolone, uma colher de sobremesa de muçarela e uma colher de sopa do recheio reservado.
4. Em seguida, coloque as linguiças recheadas em um refratário de vidro, distribua as batatas ao redor e regue com azeite de oliva. Adicione os 100 ml de água.
5. Então asse no forno por aproximadamente 35 minutos. Após 20 minutos, verifique e adicione mais água, se necessário.
6. Por fim, retire do forno e sirva a deliciosa linguiça recheada!

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