Receitas

Lombo assado com bacon e batata doce, confira agora mesmo

Que tal aprender a fazer um lombo assado com bacon e batata doce, para sua refeição, fica uma delícia. Além disso é super fácil, veja.

Ingredientes do lombo assado com bacon e batata

  • 1kg de lombo desossado;
  • 300 g de bacon em tiras;
  • 1 kg de batatas doce ;
  • 200 ml de vinho branco;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 1 folha louro a gosto;
  • 3 dentes de alho picado;
  • 50 ml de azeite;
  • sal a gosto;
  • 1 colher (sobremesa) de pimentão doce;

Modo de preparo

Primeiramente, coloque o lombo em uma vasilha e tempere com o alho picado, o pimentão-doce, a folha de louro, sal, pimenta do reino e o vinho branco.

Então, misture tudo muito bem e deixe marinar durante uns 30 minutos.

Em seguida, após o tempo indicado, escorra a carne e cubra com as fatias de bacon, coloque em uma assadeira ou refratário e regue-a com azeite. Leve ao forno pré-aquecido á 180°C por 40 minutos.

Logo depois, pegue as batatas doces e corte-as em cubos, tempere com azeite, sal e pimenta, depois coloque junto do bacon por 30 minutos.

Por fim, quanto as batatas estiverem douradas e a carne bem assada, desligue e retire do forno e sirva seu lombo.

Veja também

Panqueca sem farinha, receita da vovó, faça hoje mesmo
Doce de leite de corte, leva apenas 2 ingredientes, vem ver
Sorvete de abacate caseiro cremoso, veja como fazer hoje
Ensopado de grão de bico, uma ótima opção para hoje
Então, Brigadeirão cremoso de chocolate, faça hoje mesmo

Resumo
Nome da receita
Lombo assado com bacon e batata
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total