Buscando uma receita especial para impressionar em um almoço ou jantar? O macarrão caseiro com molho branco é uma escolha perfeita. Com uma combinação de texturas e sabores que se harmonizam perfeitamente, esse prato traz o cremoso do molho branco com o toque especial do bacon, tudo misturado ao macarrão penne al dente. Ideal para quem deseja uma refeição saborosa e reconfortante. Vamos descobrir como preparar essa delícia?
Ingredientes do macarrão caseiro com molho branco
- Quatro batatas grandes;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 pacote de macarrão penne;
- 300 gramas de bacon picado;
- Meio copo de requeijão cremoso;
- ½ xícara de chá da água do cozimento das batatas;
- 150 gramas de mussarela ralada;
- Uma cebola pequena picada;
- Dois dentes de alho amassados;
- 1 colher de chá rasa de sal;
- Cebolinha e pimenta do reino a gosto;
- Água para cozinhar as batatas e o macarrão.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e reserve ½ xícara da água do cozimento.
- Em seguida, em uma panela, frite levemente o bacon, adicione a cebola até murchar, e o alho até dourar. Reserve.
- Paralelamente, no liquidificador, bata as batatas cozidas, a água reservada, o creme de leite, o requeijão e o sal até formar um creme liso.
- Logo depois, cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve.
- Então na sequência, misture o creme de batatas na panela com o bacon, adicione pimenta do reino e ajuste o sal.
- Em seguida, adicione o macarrão escorrido, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, acrescente a mussarela ralada, misture até derreter e finalize com cebolinha.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
