Gente, esse macarrão com sardinha é simplesmente maravilhoso, fica super cremoso e saboroso também. Além disso, é bem fácil de preparar, veja.
Ingredientes do macarrão com sardinha
- 500g de macarrão;
- 2½ litros de água;
- 2 latas de sardinha;
- 1 caixa de creme de leite;
- 2 tomates médios picados;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- azeitonas em rodelas a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- colorau a gosto;
- 1 colher sopa de azeite;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio, junte a cebola e refogue até ficar transparente, depois junte o alho e deixe fritar até dourar.
Em seguida, junte os tomates picados e refogue até começar a soltar a água, coloque o colorau a pimenta do reino e o sal misture bem.
Logo após, adicione a sardinhas e refogue por mais dois minutos, junte as azeitonas misturando bem.
Logo depois, tampe a panela e deixe cozinhar por mais dois minutos, desligue o fogo adicione o creme de leite e misture até ficar cremoso reserve.
Em seguida, em uma panela com água fervente e sal, coloque o macarrão e leve ao fogo alto, deixe cozinhar por 8 minutos até ficar al dente.
Por fim, escorra a água do macarrão e transfira para uma travessa, junte o molho de sardinha por cima misture bem e sirva em seguida.
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