Macarrão simples de abobrinha
Macarrão simples de abobrinha

Introduzir mais legumes na alimentação nunca foi tão delicioso! O macarrão simples de abobrinha é uma alternativa saudável ao macarrão tradicional, perfeito para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Além de ser uma ótima opção para variar o cardápio, esse prato se destaca pela facilidade de preparo e pela versatilidade, podendo ser combinado com diferentes tipos de molhos. Vamos à receita?

Ingredientes do macarrão simples de abobrinha

  • 400 g de abobrinha italiana ralada em formato de espaguete;
  • Meia cebola picada;
  • Um dente de alho amassado;
  • Tempero 7 vegetais da Maggi;
  • Duas colheres de sopa de manteiga;
  • 300 ml de leite;
  • Uma colher de sopa de farinha de trigo;
  • Vinagrete desidratada a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare a abobrinha: corte as pontas e utilize um ralador ou cortador específico para obter tiras finas, semelhantes ao espaguete. Reserve.
  2. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela e refogue o alho e a cebola até que fiquem levemente dourados.
  3. Em seguida, adicione o tempero de vegetais, mexendo bem até que se dissolva completamente. Tenha cuidado para não deixar queimar.
  4. Então, misture metade do leite diretamente na panela. À parte, dissolva a farinha de trigo no restante do leite e, logo após, adicione essa mistura à panela.
  5. Em seguida, continue mexendo em fogo baixo até que o molho comece a engrossar.
  6. Então, neste momento, ajuste o sal, se necessário, e adicione a vinagrete desidratada a gosto.
  7. Por fim, incorpore a abobrinha crua ao molho, mexendo por alguns minutos até que ela esteja cozida pelo calor do molho, mas ainda mantenha sua textura crocante.
  8. Em seguida, sirva imediatamente, aproveitando o calor do prato para saborear o macarrão de abobrinha no seu ponto ideal.

Informações adicionais:

  • Para uma versão ainda mais saudável, opte por leite desnatado e manteiga com baixo teor de gordura.
  • Experimente adicionar outros vegetais ao refogado, como cenoura ou espinafre, para uma refeição ainda mais colorida e nutritiva.
  • Se desejar, complemente o prato com queijo ralado ou nozes picadas para adicionar mais textura e sabor.

Este macarrão de abobrinha é a prova de que é possível comer bem e de forma saudável sem complicação. Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você tem um prato cheio de sabor e benefícios para a saúde. Experimente e descubra como é fácil incorporar mais legumes na sua dieta de maneira deliciosa!

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Resumo
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Nome da receita
Macarrão simples de abobrinha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.