Quem não gosta de uma macarronada irresistível e clássica com carne moída? Uma mistura simples, mas cheia de sabor que lembra almoços em família e momentos especiais. Se você ainda não tem essa receita no seu caderninho, é hora de adicioná-la. E o melhor? Com um toque cremoso que fará toda a diferença.
Ingredientes da macarronada irresistível
- 1 caixinha de creme de leite;
- ½ kg de carne moída;
- Meio kg de macarrão (espaguete ou outro de sua preferência);
- Meia xícara de extrato de tomate;
- ½ cebola picada;
- Três dentes de alho amassados;
- 2 tomates picados;
- 1 sachê de molho de tomate;
- Uma colher de páprica defumada;
- 1 colher (chá) de sal;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Água e sal (para cozinhar o macarrão);
- Azeite a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, coloque água e sal. Quando começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
- Em seguida, retire do fogo, escorra e reserve.
- Enquanto isso, em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem douradinhos.
- Logo depois, adicione a carne moída e frite até que esteja bem soltinha.
- Então, acrescente a páprica defumada, pimenta-do-reino e os tomates picados. Refogue tudo até que os tomates comecem a desmanchar.
- A seguir, junte o extrato e o molho de tomate ao refogado.
- Então misture bem e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa bem até que fique um molho cremoso.
- Por fim, adicione o macarrão escorrido à panela do molho. Misture suavemente, certificando-se de que o macarrão esteja bem envolvido pelo molho. Para finalizar, polvilhe com cheiro verde a gosto.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.